Galletas de Avena y Cerezas

Ingredientes:

• 1 taza de cerezas, deshuesadas y picadas
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones: 

a. Precalienta el horno a 180°C.

b. En un bol, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y las cerezas. 

c. Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

d. Con una cuchara para helado, coloca montones de masa en una bandeja para hornear. 

e. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Para unas deliciosas galletas personalizadas, siempre puedes decorarlas con trocitos de cereza.